Der Offsetdruck (aus dem Englischen set off ‚absetzen‘ oder offset ‚abgesetzt‘ im Sinne von ‚übertragen‘) ist ein indirektes Flachdruckverfahren und die am weitesten verbreitete Drucktechnik im Bücher-, Zeitungs-, Werbe- und Verpackungsdruck.

Bei indirekten Druckverfahren kommen die Druckplatte und der Druckträger nicht miteinander in Berührung.

Die Farbe wird erst auf einen Gummituchzylinder und dann auf den Bedruckstoff übertragen.

Aufgrund der erforderlichen Rüstzeiten und der damit verbundenen Kosten ist der Offsetdruck vor allen Dingen für größere Auflagen geeignet.